Progetto Circolare nasce per rendere piu’ pratiche le scelte alimentari sostenibili. Non basta dire che il cibo locale e’ importante: bisogna mostrare dove trovarlo, quando acquistarlo, come conservarlo e quali storie produttive lo rendono credibile.
Il progetto mette insieme informazione editoriale, produttori locali verificabili e guide stagionali. Ogni contenuto deve aiutare una decisione concreta: scegliere meglio, sprecare meno, conoscere il territorio, partecipare a una rete piu’ trasparente.
La directory non e’ un elenco generico. Ogni produttore deve avere dati strutturati, fonti, pratiche dichiarate o verificate e modalita’ di acquisto comprensibili.